クラフトジンはジュニパーベリーをベースに、産地特有のユニークなボタニカルを使用し少量生産で作られるジンのことを指し、現在は世界各国で200種類以上作られています。当店ではその中から約１００種類をフレーバーごとに分けてご用意しております。

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コンパスローズでは、お酒のお供にふさわしいアペタイザーや、人気のメンチカツサンドウィッチなど、幅広いメニューをご用意しています。

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メスカルブームを世界に広めたレジェンドブランド。奥深く、研ぎ澄まされた味わいは幅広く楽しまれ、エキスパート達からも最高峰と評される本物のメスカル。血糖値、二日酔いの心配がいらないとの研究結果が出ているアガヴェが原料のお酒。伝統的なハンドクラフト製法、完全なオーガニック。ウェスティンホテル東京にて、日本未発売「Los Danzantes」をお楽しみください。

料金：2,000円～

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フラスコの中で響く心地よい沸騰音とともに、コーヒーのアロマやフレーバーが抽出されるサイフォン式のコーヒーをご提供いたします。ガラス越しに見えるコーヒーが完成するまでの過程もお楽しみいただけるサイフォン式で、出来立ての熱々のコーヒーの立ち上る香りと、まろやかな味わいをお楽しみください。

料金：1,400円

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