コンパスローズ営業終了のお知らせ

8月20日をもって「コンパスローズ」の営業を終了いたします。11月下旬より新しいバーとして営業を再開いたします。営業再開日時は追ってこちらでお知らせいたします。

館内リノベーション工事・営業時間変更のお知らせ

いつもウェスティンホテル東京をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます｡
ウェスティンホテル東京では、お客様により快適にお過ごしいただけるよう、順次改装工事を行います。

【重要なお知らせ】ホテル館内禁煙のお知らせ

この度、2019年9月1日よりレストラン、バーを含むすべてのパブリックエリアを禁煙化させていただきます。
お煙草をお吸いになるお客様は専用の屋外喫煙エリア（１F)をご利用いただけます。スタッフまでお問い合わせください。
愛煙家のお客様には大変ご不便をおかけいたしますが、ご理解とご協力の程、お願い申し上げます。

スカイラウンジコンパスローズ

スタイリッシュなバーで、心地よいジャズ演奏をバックに、東京タワーを望むきらめく東京の夜景と本格カクテルを存分にご堪能いただけます。

世界各国で200種類以上作られているクラフトジンの中から約100種類をご用意しております。それぞれ個性的なボタニカルが香るクラフトジンを大人の空間で存分にお楽しみください。
30種類以上のカクテルを目の前で鮮やかに作り上げるバーテンダーの職人技もまた、このホテルバーの魅力です。華やかなカクテルから、シンプルスタンダードなカクテルまで、熟練バーテンダーによる本格カクテルをご堪能ください。

閑静な恵比寿の地に佇む、ウェスティンホテル東京でお好みのカクテル片手に忘れがたいひとときをお過ごし下さい。

お問合せ・ご予約： 03-5423-7283

ご予約はこちら

季節のメニュー

Summer Sky Hours

ホテル最上階「ザ・コンパスローズ」の解放感ある眺めとともに、『フローズンマルガリータ』などの夏らしいカクテルの数々とドラフトビールをフリーフローでお楽しみいただけます。

時間：15:00~19:00
（フリーフロー90 分制）※平日限定
料金：1名様　3,500円

カクテルメニュー
季の美ジンソニック
季の美マティーニ
フローズンマルガリータ
スペシャルレモンサワー
桜尾ジンバジルマッシュ
ウイスキーハイボール
モスコミュール
モヒート
パロマ
スプリッツァー
シーブリーズ

ドラフトビールメニュー
ヱビスマイスター

※Sky Hoursのご提供は当面の間中止とさせていただきます

タンカレーナンバーテンスパイスカクテル

シトラスをボタニカルに持つジン「タンカレーナンバーテン」と、自家製のフレーバードワインやシュラブ（ビネガードリンク）をあわせたスパイシーですっきりとした味わいのカクテルを2種類ご用意しました。
『テンスカッシュ』は、ジンをベースにスパイスを漬け込んだ自家製ベルモット（フレーバードワイン）を合わせた1杯。『タイニースパイスガーデン』は、フルーツやハーブをビネガーに漬け込んだ自家製の「シュラブ」をつかい酸味を効かせたスパイシーなカクテルです。
夏の日差しが似合う爽やかなカクテルです。この機会にぜひお楽しみください。

料金: 　2,200円

※タンカレーナンバーテンスパイスカクテルのご提供は当面の間中止とさせていただきます

マリオットジャパンカクテルコンペティション入賞カクテル

国内のマリオットグループで初開催となった「GO LOCAL」をテーマにしたカクテルコンペティション「第1回カクテルコンペティション2022」において1位と２位を受賞したカクテルをご提供しています。

1位を受賞したカクテル『こまちのにわ』は、男体山や雪で覆われた冬の中禅寺湖をイメージさせる1杯。日光の壮大な自然と小野小町の奥ゆかしさ、日本ならではの文化が創り出す世界観をお楽しみいただけます。

2位の『利休』は、千利休をイメージした現代的なカクテルです。ジャパニーズクラフトジン「六」にカカオフルーツピューレを合わせ、爽快で重厚な酸味を演出しています。煎茶の氷が溶けていくに連れ、季節の移ろいのように変わる味わいをご堪能ください。

こまちのにわ: 2,400円
グランプリ　ザ・リッツ・カールトン日光「ザ・バー」アンジャンカドカ

利休：2,200円
入賞　W大阪ペストリー　藤原惇平

※入賞カクテルのご提供は当面の間中止とさせていただきます

※エグゼクティブバー「ザ・バー」で、マリオットジャパンカクテルコンペティション入賞カクテル『浅緋』と『Re-Discovery』をご用意しています。
詳細はこちら

花輝（ハナキラリ）～つながる心の花～

全国にある日本ホテルバーメンズ協会の予選を勝ち抜いた上位24名から最高峰を決める「HBAジュニアカクテルコンペティション Kirin Cup」の第11回大会において、当ホテルのバーテンダー川井田里菜がグランプリを受賞しました。
受賞作品「花輝（ﾊﾅｷﾗﾘ）～つながる心の花～」を、お楽しみいただけます。
心と心がつながる瞬間、ひとつの小さな蕾が大きく花を咲かせ、世界中の人々が笑顔になれるカクテルを届けたいと思い作成した1杯。とろりとした梅の味わいに、林檎のまろやかさとシトラスの爽やかさを加えています。
バーテンダーの思いが込められた輝かしいカクテルをお楽しみください。

料金： 2,500円

※花輝のご提供は当面の間中止とさせていただきます

季節のおすすめクラフトジンメニュー

各国から取りそろえたクラフトジン100種類の中から、季節に適したクラフトジンをバーテンダーが厳選しました。お好みに合わせてジントニック、ジンソーダをお作りします。シャープでフルーティな味わいの「ウィリアムエレファント 48 ジン」、モルトワインが主成分のオランダ産ジン「ボルスジュネヴァ」、フレッシュでスパイシーなテイストの「カルーンジン」をご用意しています。

料金： 1,400円～

※クラフトジンメニューのご提供は当面の間中止とさせていただきます

オートクチュールジントニック

世界にひとつだけのジントニックをお作りいただける「オートクチュールジントニック」。バーテンダーがお運びするワゴンに並んだボタニカルの中からお好きなものを組み合わせて、ご自分だけのジンをお楽しみください。ボタニカルは、佐多宗二商店がウェスティンホテル東京だけにつくるオリジナルを含む10種類をご用意しました。ご要望によりカクテルもお作りいたします。

料金： 5,800円

※オートクチュールジントニックのご提供は当面の間中止とさせていただきます